Smore(スモア)代表の中村圭一さん

今日のHOT WAVERは、

旅するバーベキュー「Smore」代表の

中村 圭一さんをお迎えしました。

東京の出張BBQサービス会社に勤務後、

福岡に拠点を移し出張BBQサービスで独立された

肩書は焼師(やきし)という中村さん。

現在は国内外に顧客を持ち、地球上ならどこへでも行かれるとか。

そして、日時と場所を指定すると、

バーベキュー機材と食材を持って、その場で焼きながら待って頂けます。

ちなみに「Smore」のBBQスタイルは、大きな塊のお肉を焼いて

切り分けて、盛り付けまでされるそうです。

ただし、公式HPなど作っていないということで、

依頼できるのは、中村さんの連絡先を知っている方のみ。

ということで、いつかBBQ現場で遭遇するしかなさそうです(笑)

 

☆中村 圭一さんの元気になれる1曲は

ケツメイシ「カーニバル」でした♪

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