九州パンケーキkitchen 黒岩剛史さん

今日のHOT WAVERは、

九州産の小麦粉・雑穀を100%使用している

「九州パンケーキ」の黒岩剛史さん!

もともとは、ドイツで日本料理人をしていた黒岩さんは、

偶然の出会いから、九州パンケーキの社長と出会い

この道を進むように。

グローバルな視点も持ちつつ、常に前向きに取り組む黒岩さんにお話を伺いました。

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