おつまみパラダイス

焼酒のアテの世界を広げる「おつまみパラダイス」

今回は、、「豚バラの醤油漬けチャーシュー」

 

■レシピ

1.熱湯で、豚バラブロック(500g)ゆでる。1時間くらい。

2.お湯から引き揚げて、真空パックに豚肉を移し、醤油(100㏄)加えてチャックをしめ、10分つけておく。

3.好きな厚さにカットして、お皿に並べる。

 

ポイントは、、、ほおっておくこと❤だそうです!

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